Tartare de melon et chou kale à l’avocat Ingrédients : Melon Chou kale Avocat Huile d’olive Jus de citron Poivre Coriandre Persil Préparation : Détaillez en petits dés un demi-melon, un peu de chou kale ciselé très finement et un petit avocat en dés. Mélangez avec de la coriandre ciselée, du poivre, un filet…
Origines du melon : Le melon, fruit juteux et rafraîchissant, est indissociable des chaudes journées d’été. Il appartient à la famille des cucurbitacées, tout comme les courges, les concombres et les pastèques. Le melon est cultivé depuis des millénaires, avec des origines qui remontent à l’Afrique et l’Asie du Sud-Ouest. Les premières traces de culture…
Origine de la tomate La tomate, fruit emblématique de la cuisine mondiale, a une histoire riche et fascinante. Originaire des régions andines de l’Amérique du Sud, principalement de l’actuel Pérou, la tomate sauvage était déjà cultivée par les civilisations précolombiennes telles que les Aztèques et les Incas. Les Aztèques appelaient ce fruit « tomatl », qui deviendra…
Le foie est un organe essentiel qui joue un rôle crucial dans la détoxification du corps. Il filtre les toxines, métabolise les nutriments, et aide à réguler de nombreuses fonctions corporelles. Une alimentation saine peut soutenir la fonction hépatique et aider à nettoyer le foie. Voici un guide pratique sur comment nettoyer votre foie avec…
Si vous adorez les pâtes et que vous suivez la méthode MG PEP’S voici trois délicieuses recettes de tagliatelles… de courgettes !! Tagliatelles de courgettes au beurre de cacahuètes Ingrédients : Courgettes Beurre de cacahuète Cacahuètes Citron Coriandre Huile de coco Ail Poivre Préparation : Faire revenir dans une sauteuse avec un peu…
La courgette, avec sa texture délicate et son goût subtil, est un légume apprécié à travers le monde. Originaire d’Amérique centrale, cette cucurbitacée est maintenant cultivée dans diverses régions pour son goût, ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé. Origine et histoire de la courgette La courgette (cucurbita pepo) appartient à la famille…
L’été approche et avec lui, l’envie de profiter du soleil et de se parer d’un joli teint hâlé. Bien que l’exposition modérée au soleil soit essentielle pour obtenir un bronzage, saviez-vous que certains aliments peuvent également favoriser une peau dorée ? En effet, une alimentation riche en nutriments spécifiques peut améliorer et prolonger votre bronzage…
Le soleil, source de vie et d’énergie, est bien plus qu’une simple étoile. Il joue un rôle crucial dans le bien-être physique et mental de l’être humain. Alors que l’exposition excessive peut avoir des effets néfastes, une exposition modérée et contrôlée au soleil apporte de nombreux bienfaits pour l’organisme. Cet article explore les multiples…
Le konjac, une plante originaire d’Asie du Sud-Est, gagne en popularité dans le monde occidental en raison de ses nombreuses utilisations et ses applications culinaires variées. Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle asiatique, le konjac est aujourd’hui reconnu pour ses propriétés diététiques et thérapeutiques. Origines et Composition du Konjac Le konjac,…
L’avocat, souvent surnommé l’or vert, est devenu un incontournable de l’alimentation saine. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, ce fruit aux nombreuses vertus nutritionnelles et médicinales a conquis les papilles du monde entier. Cet article explore les bienfaits de l’avocat, tant sur le plan nutritionnel que pour la santé en général. Une mine de…