Vous cherchez une soupe réconfortante pour vos soirées de novembre, sans la pomme de terre qui alourdit vos dîners ? Ce velouté de chou-fleur sans pomme de terre a tout pour plaire : crémeux, parfumé, prêt en 40 minutes et garni de champignons poêlés qui en font un vrai plat du soir. Quand les journées…
Envie d’une recette végétarienne de saison, réconfortante et facile à préparer ? La courge butternut farcie aux lentilles et aux noisettes est une belle idée pour composer un repas gourmand aux saveurs douces, sans mauvaises associations alimentaires, compatible avec une perte de poids. Avec sa chair fondante, ses lentilles riches en protéines végétales et ses…
Les dernières courgettes de la saison sont encore sur les étals en octobre. Elles sont souvent plus fermes et plus savoureuses qu’en plein été. Voici dix façons de les cuisiner, de la plus fraîche à la plus réconfortante. 1. Le tartare de courgette aux pécans et au fromage frais C’est la recette phare :…
Une recette sucrée-salée sans amidon, idéale pour profiter des mirabelles de saison ! Les mirabelles ne sont pas seulement délicieuses en dessert. Leur douceur naturelle s’accorde particulièrement bien avec les saveurs salées, notamment avec le poulet et le fromage de chèvre. Cette recette simple permet de composer un repas gourmand et équilibré, sans féculents ni…
Une recette sans amidon, gourmande et pleine de fraîcheur, parfaite pour profiter de la saison des figues. La figue se déguste aussi bien en version sucrée que salée ! Dans cette recette, elle est légèrement rôtie au four pour révéler son côté fondant et naturellement sucré, puis associée au chèvre frais, aux noix croquantes…
Céviche de poissons à la pastèque Ingrédients : Saumon Cabillaud Pastèque Olives noires Huile d’olive Huile de cacahuète Jus de citron vert Poivre Piment Coriandre Menthe Préparation : Mettez du saumon et du cabillaud au congélateur pendant 15′. Coupez-les en dés. Emincez quelques olives noires et coupez un petit morceau de pastèque en dés, puis…
Tartare de melon et chou kale à l’avocat Ingrédients : Melon Chou kale Avocat Huile d’olive Jus de citron Poivre Coriandre Persil Préparation : Détaillez en petits dés un demi-melon, un peu de chou kale ciselé très finement et un petit avocat en dés. Mélangez avec de la coriandre ciselée, du poivre, un filet…
Si vous adorez les pâtes et que vous suivez la méthode MG PEP’S voici trois délicieuses recettes de tagliatelles… de courgettes !! Tagliatelles de courgettes au beurre de cacahuètes Ingrédients : Courgettes Beurre de cacahuète Cacahuètes Citron Coriandre Huile de coco Ail Poivre Préparation : Faire revenir dans une sauteuse avec un peu…
Le radis noir est un véritable allié pour notre santé ! mais il n’est pas toujours facile de savoir comment le consommer ! Voici 3 délicieuses recettes totalement MG PEP’S autour du radis noir ! Haloumi au radis noir Ingrédients : Radis noir Haloumi Oignon rouge Jus de citron Coriandre Piment d’Espelette Préparation…
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas !Pas de panique, on vous donne tous nos conseils pour passer des fêtes sereines ! Les fêtes de fin d’année c’est une fois dans l’année alors faites vous plaisir ! Intelligemment mais faites-vous plaisir !Un seul mot d’ordre : évitez les ACI AMI !Et profitez sans…