Céviche de poissons à la pastèque Ingrédients : Saumon Cabillaud Pastèque Olives noires Huile d’olive Huile de cacahuète Jus de citron vert Poivre Piment Coriandre Menthe Préparation : Mettez du saumon et du cabillaud au congélateur pendant 15′. Coupez-les en dés. Emincez quelques olives noires et coupez un petit morceau de pastèque en dés, puis…
Tartare de melon et chou kale à l’avocat Ingrédients : Melon Chou kale Avocat Huile d’olive Jus de citron Poivre Coriandre Persil Préparation : Détaillez en petits dés un demi-melon, un peu de chou kale ciselé très finement et un petit avocat en dés. Mélangez avec de la coriandre ciselée, du poivre, un filet…
Si vous adorez les pâtes et que vous suivez la méthode MG PEP’S voici trois délicieuses recettes de tagliatelles… de courgettes !! Tagliatelles de courgettes au beurre de cacahuètes Ingrédients : Courgettes Beurre de cacahuète Cacahuètes Citron Coriandre Huile de coco Ail Poivre Préparation : Faire revenir dans une sauteuse avec un peu…
Le radis noir est un véritable allié pour notre santé ! mais il n’est pas toujours facile de savoir comment le consommer ! Voici 3 délicieuses recettes totalement MG PEP’S autour du radis noir ! Haloumi au radis noir Ingrédients : Radis noir Haloumi Oignon rouge Jus de citron Coriandre Piment d’Espelette Préparation…
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas !Pas de panique, on vous donne tous nos conseils pour passer des fêtes sereines ! Les fêtes de fin d’année c’est une fois dans l’année alors faites vous plaisir ! Intelligemment mais faites-vous plaisir !Un seul mot d’ordre : évitez les ACI AMI !Et profitez sans…
La soupe, délicieuse et réconfortante, incarne l’essence même de la chaleur pendant les mois d’hiver. Ses bienfaits vont bien au-delà du simple plaisir gustatif, offrant une multitude d’avantages pour la santé. En hiver, lorsque le froid sévit et que le corps a besoin de se réchauffer, la soupe devient une alliée précieuse. Tout d’abord, la…
Matières grasses : quelle huile choisir ? Sur le marché, on trouve de nombreuses huiles : olive, tournesol, coco, avocat, noix… Difficile de s’y retrouver ! Quels bienfaits, quels apports ? Bonne ou mauvaise huile ? Pour la cuisson ? Voici un point sur les huiles les plus courantes, pour vous aider à mieux choisir,…
La figue c’est le fruit incontournable de la rentrée !!Riche en bienfaits et excellente pour la santé, c’est aussi un fruit à cuisiner de nombreuses façons !Nous vous proposons trois recettes autour de la figue à essayer de toute urgence ! Et si vous voulez en savoir davantage sur ce petit fruit violet (ou vert..),…
On vous en parlait ICI, la courgette est une véritable star de l’été. On vous donne 3 recettes pour vous régaler avec de la courgette . Sandwich de courgette au saumon fumé Découper en très fines tranches de la courgette. Les assaisonner de poivre noir et/ou de baies de sichuan moulues et de piment d’espelette.Disposer…
Vous avez toujours entendu dire qu’il ne fallait pas manger de viande rouge si vous vouliez perdre du poids? Et pourtant !La viande rouge n’est pas à bannir de notre alimentation, même quand nous souhaitons nous alléger de quelques kilos ! La viande rouge contient des minéraux essentiels à la santé. Et la viande de…