La lactofermentation : une technique ancienne pour des aliments riches en bienfaits La lactofermentation est une technique de conservation des aliments qui remonte à plusieurs milliers d’années. Cette méthode consiste à utiliser des bactéries lactiques naturellement présentes dans les légumes pour fermenter les aliments, ce qui permet de prolonger leur durée de conservation tout en…
La fraise est l’un des fruits les plus populaires et les plus consommés de la saison estivale. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles sont également excellente pour la santé. Les bienfaits sont nombreux, nous allons les explorer dans cet article et vous expliquer pourquoi vous devriez les inclure dans votre alimentation. Les fraises sont…
Depuis des millénaires, l’être humain se nourrit de manière variée et diversifiée. Parmi les différents modes alimentaires, le régime crudivore, c’est-à-dire la consommation d’aliments crus, gagne en popularité ces dernières années. C’est d’ailleurs l’une des première façon de se nourrir de l’homme, avant la découverte du feu. Cette approche consiste à consommer principalement des aliments non cuits,…
Les origines du veau de la pentecôte Il est souvent coutume de manger du veau à la pentecôte. Savez-vous pourquoi ? Parce que c’est la saison ! Il ne s’agit pas d’une tradition religieuse, mais plutôt d’un phénomène naturel !En effet, les bovins se reproduisent naturellement en hiver, et les veaux arrivent donc à maturation…
Vous avez toujours entendu dire qu’il ne fallait pas manger de viande rouge si vous vouliez perdre du poids? Et pourtant !La viande rouge n’est pas à bannir de notre alimentation, même quand nous souhaitons nous alléger de quelques kilos ! La viande rouge contient des minéraux essentiels à la santé. Et la viande de…
Le nèfle est un fruit peu connu, et pourtant ! Savoureux, riche en bienfaits on aurait tort de ne pas le consommer !Dans cet article on vous dit tout sur le nèfle ! Le nèfle, un fruit riche en bienfaits : 1. Riches en fibres : Les nèfles sont riches en fibres, ce qui aide…
L’asperge, votre meilleur allié minceur ! Les asperges sont la grande star du printemps. On les apprécie pour leur goût unique et leur texture inédite. Cependant, ce n’est pas leurs seuls atouts !Les asperges sont également riches en nutriments essentiels et offrent une gamme de bienfaits pour la santé.On peut les consommer de fin avril…
La détox de printemps La saison du printemps est synonyme de renouveau et de fraîcheur. C’est également la période idéale pour effectuer une détox . En effet, l’hiver peut être une période de suralimentation, d’excès et de sédentarité, ce qui peut entraîner une accumulation de toxines dans le corps.Une détox de printemps peut aider à…
En cette période de fêtes de fin d’année, les repas se font souvent plus riches, plus lourds… et notre silhouette peut en pâtir…Et si l’on pensait aux fruits de mer, et plus particulièrement aux huitres ? On vous dit tout ! Les huitres, un aliment riche en bienfaits ! Les huitres sont faibles en calories,…
Quand on veut faire attention à sa ligne, la periode des fêtes de fin d’années peut vite devenir un casse tête… Que manger pour se faire plaisir sans voir le chiffre sur la balance grimper ? On vous donne la solution ! Il est important pendant les fêtes de se faire plaisir ! c’est avant…