Les fêtes de fin d’année sont un moment de partage, de plaisir et de générosité culinaire. Pourtant, derrière certains mets « traditionnels » que l’on pense prestigieux ou festifs, se cache souvent une réalité moins reluisante : qualité nutritionnelle discutable, produits ultra-transformés, ingrédients reconstitués, procédés industriels rapides, ou encore provenance opaque. L’objectif de cet article…
Quand les températures baissent, l’organisme réclame à la fois du réconfort et des nutriments adaptés pour soutenir l’immunité, l’énergie et la satiété. L’hiver n’est pourtant pas une saison pauvre en végétaux : au contraire, certains fruits et légumes atteignent leur pic de qualité, de saveur et de valeur nutritionnelle. Focus sur 5 aliments stars de…
Dans un quotidien rythmé, savoir identifier les aliments réellement rassasiants permet de mieux gérer son énergie, ses prises alimentaires et sa stabilité glycémique. Contrairement aux idées reçues, la sensation de satiété ne dépend pas seulement de la quantité que vous mangez, mais plutôt de la composition nutritionnelle de vos repas, de la manière dont votre…
L’alimentation “healthy” est devenue un véritable argument commercial. Packagings verts, mentions “naturel”, “protéiné”, “végétal”, “sans sucre”, images de sportifs ou d’influenceuses en plein entraînement : tout est conçu pour associer un produit à un mode de vie sain. Pourtant, une grande partie de ces aliments présentés comme “bons pour la santé” repose davantage sur le…
Le diabète fait partie de ces maladies chroniques souvent évoquées, parfois redoutées, mais encore trop mal comprises. En France, plus de 4 millions de personnes sont concernées, et les chiffres continuent d’augmenter chaque année. Derrière ce mot « diabète » se cachent en réalité plusieurs réalités métaboliques. Comprendre comment il se développe, ses conséquences et…
La créatine est une molécule naturelle, présente dans notre corps, dans notre assiette, et qui peut vraiment faire la différence lorsque l’on cherche à : gagner en énergie, mieux récupérer, préserver sa masse musculaire, ou tout simplement se sentir plus performante au quotidien. Stop aux idées reçues ! Non, la créatine n’est pas réservée aux bodybuilders…
Les jours raccourcissent, le ciel devient plus gris, et la fatigue se fait sentir… Si chaque automne vous sentez votre énergie et votre bonne humeur baisser, ce n’est pas qu’une impression ! Le manque de lumière impacte directement notre organisme et notre cerveau. Mais bonne nouvelle : l’alimentation peut réellement aider à maintenir un bon…
Nous savons tous que les os sont notre charpente. Mais on oublie souvent qu’ils ne sont pas “figés” : ils se renouvellent sans cesse. Avec l’âge, ce renouvellement peut devenir déséquilibré, entraînant une perte de densité osseuse : c’est ce qu’on appelle l’ostéoporose. Souvent silencieuse jusqu’à la première fracture, cette maladie touche une femme sur…
Qui n’a jamais ressenti cette désagréable sensation de feu qui remonte derrière le sternum après un repas un peu trop copieux ? Les brûlures d’estomac, ou reflux gastro-œsophagien (RGO), concernent jusqu’à 20 à 30 % de la population adulte selon la Haute Autorité de Santé (HAS, 2022). Si elles sont ponctuelles, elles ne traduisent rien…
On parle souvent de « toxines » dans le langage courant, parfois à tort et à travers. Entre promesses de « détox miracle », cures de jus et discours alarmistes, il est facile de se perdre. Pourtant, derrière ce mot un peu flou se cachent des réalités bien concrètes et des mécanismes biologiques fascinants. Alors,…
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