La prune : le petit fruit de septembre qui a tout bon
Septembre marque la rentrée, mais aussi l’arrivée d’une nouvelle saison dans nos assiettes. Après les fruits estivaux, les étals accueillent peu à peu les saveurs de l’automne. Parmi elles, un petit fruit coloré mérite toute notre attention : la prune. Rouge, violette, jaune ou verte, ronde ou allongée, plus ou moins acidulée… la prune se…