Faut-il manger chaud en hiver ?

L’hiver est souvent synonyme de froid, de journées plus courtes et d’un besoin accru de réconfort. Cette saison amène naturellement à s’interroger sur nos habitudes alimentaires : faut-il privilégier les repas chauds pour mieux affronter le froid ? Si l’idée de consommer des plats chauds en hiver semble intuitive, qu’en est-il réellement des bienfaits physiologiques,…