Le cholestérol : comprendre son rôle, ses risques et comment agir grâce à l’alimentation
Le cholestérol est souvent perçu comme un ennemi de la santé cardiovasculaire. Pourtant, cette vision est réductrice. Le cholestérol est une molécule indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Le problème ne réside pas dans sa présence, mais dans son déséquilibre. Comprendre ce qu’est réellement le cholestérol, ses différents types, les risques liés à un excès…