Le konjac : Une plante aux multiples utilisations
Le konjac, une plante originaire d’Asie du Sud-Est, gagne en popularité dans le monde occidental en raison de ses nombreuses utilisations et ses applications culinaires variées. Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle asiatique, le konjac est aujourd’hui reconnu pour ses propriétés diététiques et thérapeutiques. Origines et Composition du Konjac Le konjac,…