On parle souvent de « toxines » dans le langage courant, parfois à tort et à travers. Entre promesses de « détox miracle », cures de jus et discours alarmistes, il est facile de se perdre. Pourtant, derrière ce mot un peu flou se cachent des réalités bien concrètes et des mécanismes biologiques fascinants. Alors,…
Quand les jours raccourcissent et que les températures baissent, notre alimentation se transforme naturellement. L’automne apporte une variété exceptionnelle de fruits et légumes riches en fibres, parfaits pour soutenir notre microbiote intestinal. Cette saison est une période stratégique : elle prépare notre organisme à affronter l’hiver, renforce notre immunité et nourrit nos bactéries intestinales grâce…
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